La tecnología a lo largo de la historia ha ido permitiendo la aparición de nuevos materiales, algo que tiene una influencia directa en el diseño. Aunque muchas veces la innovación puede residir en darle una vuelta de tuerca a materiales tradicionales y con ello se pueden obtener resultados muy actuales. En este proyecto del estudio Dezembro el uso de los ladrillos para el diseño interior es toda una reinvención y un acierto absoluto.
El uso de ladrillo como elemento principal es llevado hasta el extremo de forma que construyen con él desde la fachada, el mostrador, el suelo o la gran bancada.
El resto de elementos como la encimera, el techo realizado con tubos de cartón o la carpintería metálica exterior cumplen una función meramente funcional de forma que a nivel estético sólo hacen que acompañar y resaltar el uso del ladrillo.
